2009年10月29日
クリスマス&年末年始 プラン
少し気が早いようですが、クリスマスと年末年始プランのご案内をさせていただきます。
12月19日よりイタリアンレストラン サデンガーデンにて『キャンドルナイト』クリスマス期間限定ディナーをご用意しております。
大切な人と、キャンドルの明かりに灯されながら心に残るひと時をお過ごし下さいませ。
和食レストラン 双忘では、12月23日よりクリスマス アレンジディナーをご用意したご宿泊プランをご用意しております。
また、クリスマス Stay Plan 夕食 日本料理・クリスマス Stay Plan イタリアンディナーにてご予約を頂きましたお客様には、ベラビスタより皆様へ素敵なクリスマスプレゼントをご用意しております。
年末年始には、12月31日 ロビーラウンジにて年越しそばの降る舞い、1月1日には抹茶の振る舞いを行います。
そして、1月1日は迎春和朝食をご用意させていただいております。
この迎春和朝食は、1年に1度、12月31日にご宿泊いただいているお客様のみが味わうことの出来る料理長ご自慢のご朝食となっております。
是非、ご賞味下さいませ。
2009年10月26日
JAL出前講座「そらいく」を開催しました（10月24日）
10月24日、70名の子供たちがベラビスタに来ました。
JAL出前講座「そらいく」環境講座に参加するためです。
ベラビスタの思いのひとつに「この美しい海、景色を次世代にも受継ぎたい」考えがあります。
今回は日本航空様のご協力を得て、現役の横田淳一機長（B747-400）を講師に迎え、空から見た地球の変化やJALが取組むエコ、自分たちにもできるエコなどを学びました。
未来の貴重を目指す子供たちも、一足早く機長の制服と帽子をかぶって記念撮影。
この街からできるエコをホテルも引続きやりたいと思います。
来年もより多くの子供たちにホテルに訪れてもらえる企画を考えたいと思います。
2009年10月22日
10月イベントご報告
10月のホテルイベントをサデンにて行わせていただきました。
日本の真裏、チリ共和国よりチリNO1のワインメーカーである「トレオンデパレデス」社、
ゼネラルマネージャーであるMr.ハビエルをお迎えしワインディナーを行わせていただきました
「福山のあったかい、皆様、ぜひ私の心を込めたワインをお楽しみ下さい。」
やわかい人柄で、優しくお客様に話かけるハビエルさん。日本が大好きなハビエルさん。
お客様はもちろん、彼もうれしそうです。
ワインは、シャルドネを始めチリ土着のぶどう品種"カルメネール”チリNO1のメルロー
そして、目玉の"カベルネ6L" ビックボトルをこの日のためにご用意いたしました。
こんなチャンス無い！！
開けた瞬間、ふわぁっとぶどうの香りが店内に広がります。
料理は、サデンの鈴木シェフによるワインと合わせたイタリアン。チリを意識したサーモン料理やレンズ豆料理も講評いただきました。自家製手打ちのパッパルテッレもgood!!
「まだまだ飲み足りないお客様！本日は、フランスよりブリーの王様を取り寄せました〜。」
こんなチャンス無い！！！まるまる用意したブリー。
「お好きなだけチーズ＆ワインをお楽しみ下さい」
ハビエルさん直筆のサイン入りマイデキャンタをお土産にご用意いたしました。
お家でもでキャンタージュによるワインの変化を楽しんでください。
サプライズ盛りだくさんの楽しい会でした。
ご来観いただいた皆様、誠にありがとうございました。
来月、11月のイベントは、28日（土）に行わせていただきます
詳細は、また後日お伝えさせていただきます。
2009年10月15日
Bella Vista 忘年会プラン
今年も、忘年会のシーズンが近づいてまいりました。
ベラビスタでは、11月４日～12月18日限定で忘年会プランをご用意させて頂きました。
今年は、『Bella Vista式“鮪”プラン』・『和牛すき焼きプラン』・『和牛しゃぶしゃぶプラン』の3種類をご用意しております。
『Bella Vista式“鮪”プラン』は、神奈川県三崎港直送の鮪を使用し、鮪・まぐろ・マグロがテーマです。
また、『和牛すき焼きプラン』・『和牛しゃぶしゃぶプラン』では、お一人様プラス￥1,155-にて黒毛ブランド和牛をご用意させていただくことが可能でございます。
詳しくはこちらをご覧下さい。
2009年10月02日
9月 ホテルイベントご報告
9月のホテルイベント「竹林酒蔵ディナー09」を櫻の間にて行わせていただきました。
福山の隣の隣町、岡山県鴨方町より丸本酒造の蔵元「丸本仁一郎さん」をお迎えし、清酒「竹林」四種とマクロビオティックの考えを基本に「たっぷり野菜とちょこっと魚」と題した、Bella Vistaの日本料理を楽しんでいただきました。
「二年連続二回目の進化し続ける竹林ディナーを楽しみましょう』と、蔵元の丸本さん。
丸本さんのこだわりの酒は、日本で初めて認められた蔵元自分が育てた米、自分でトラクターに乗り収穫した米で、お酒を仕込むといったこだわりです。
シャンパングラスに注がれた乾杯酒は、丸本酒造の「泡々酒」シュワッとはじける、微発泡清酒です。
完全無農薬オーガニック竹林「かろやか」とホテル農園の野菜たちの呼応。
お客様の目の前で、料理するBella Vistaの調理スタッフ「一番おいしいタイミングは、今です！」
Bella Vista、丸本酒造に深く交流のある親善大使たちによるアドバイスもたくさん盛り込まれた料理とお酒は、いかがでしょうか？
「ふかまり」の燗と松茸には癒されました。「秋じゃ！」
皆さん満足していただき、本当にうれしいです。
これからも、Bella Vistaより、毎月行わせていただく様々な企画によって新しいライフスタイルの提案ができればなとスタッフ一同、楽しい企画を提案いたしますのでご参加いただければうれしいです。
先週のブログにてご案内させて頂きましたが、10月のホテルイベントは、チリNO.1のワイナリー「トレオンデパレデス」のワイン４種と“チリと瀬戸内融合”Bella Vistaのイタリアンを召し上がっていただく企画です。
残りわずかな席数となっております。ご予約、ご来館の方、お待ちいたしております。
