2009年10月02日
9月 ホテルイベントご報告
2009年10月02日
9月のホテルイベント「竹林酒蔵ディナー09」を櫻の間にて行わせていただきました。
福山の隣の隣町、岡山県鴨方町より丸本酒造の蔵元「丸本仁一郎さん」をお迎えし、清酒「竹林」四種とマクロビオティックの考えを基本に「たっぷり野菜とちょこっと魚」と題した、Bella Vistaの日本料理を楽しんでいただきました。
「二年連続二回目の進化し続ける竹林ディナーを楽しみましょう』と、蔵元の丸本さん。
丸本さんのこだわりの酒は、日本で初めて認められた蔵元自分が育てた米、自分でトラクターに乗り収穫した米で、お酒を仕込むといったこだわりです。
シャンパングラスに注がれた乾杯酒は、丸本酒造の「泡々酒」シュワッとはじける、微発泡清酒です。
完全無農薬オーガニック竹林「かろやか」とホテル農園の野菜たちの呼応。
お客様の目の前で、料理するBella Vistaの調理スタッフ「一番おいしいタイミングは、今です！」
Bella Vista、丸本酒造に深く交流のある親善大使たちによるアドバイスもたくさん盛り込まれた料理とお酒は、いかがでしょうか？
「ふかまり」の燗と松茸には癒されました。「秋じゃ！」
皆さん満足していただき、本当にうれしいです。
これからも、Bella Vistaより、毎月行わせていただく様々な企画によって新しいライフスタイルの提案ができればなとスタッフ一同、楽しい企画を提案いたしますのでご参加いただければうれしいです。
先週のブログにてご案内させて頂きましたが、10月のホテルイベントは、チリNO.1のワイナリー「トレオンデパレデス」のワイン４種と“チリと瀬戸内融合”Bella Vistaのイタリアンを召し上がっていただく企画です。
残りわずかな席数となっております。ご予約、ご来館の方、お待ちいたしております。
