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新年にふさわしい冬の瀬戸内和宴、温もりあふれる海と山の幸が待つ─ ベラビスタのジャパニーズダイニングSOBO 始和の献立
天候に恵まれ、艶やかな初日の出に照らされながら、ベラビスタもめでたく新年を迎えました。



冬に旬を迎える食材の持ち味を存分に引き出した、瀬戸内ならではの和宴。

ベラビスタのジャパニーズダイニングSOBO では、一年の始まりにふさわしい、贅を凝らした温もりあふれる日本料理をご用意いたしました。



▼ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道

Japanese Dining SOBO(ジャパニーズダイニング ソウボウ)

http://www.bella-vista.jp/japanesedining_sobo.html



▼Japanese Dining SOBO 始和の献立

期間:~2016年1月31日(日)まで(予定)

<ランチ>

営業時間:12:00-13:30(L.O.)

http://www.bella-vista.jp/sobolunch.html

<ディナー>

営業時間:17:30-20:30(L.O.)

http://www.bella-vista.jp/sobodinner.html





‘贅’の筆頭は、ベラビスタのためだけに狩猟した地元猟師の「猪(いのしし)の炭焼き」。

この時期が最も美味しく肉厚で濃厚、臭みもない貴重なメスの食感をご賞味いただけます。(ディナー)



旬の鰤は、サラダ感覚でさっぱりとスタイリッシュに、肉料理は寒い時期ならではの‘煮込み’に仕上げ温もりを届けます。冬季の立役者:渡り蟹は、持ち味を生かしてシンプルなご飯にブレンド。(ランチ)



各逸品には、河豚、数の子、からすみ、貝柱、天然鯛昆布〆など、日本料理らしく繊細にあしらわれた瀬戸内鮮魚や、地元:尾道の野菜たちがアクセントを添え、皆さまの心をつかんで離さないでしょう。





新年の誓い・決意、そして変わらぬ郷里の自然と風味。

ベラビスタは皆さまの願いを形にすべく、ここにしかない極上のおもてなしと独自のリゾート・スタイルを、今年も追求してまいります。







※上記は、消費税・サービス料込みの価格でございます。

※献立内容は、入荷状況・天候などにより予告なく変更する場合がございます。





■Japanese Dining SOBO(ジャパニーズダイニング ソウボウ)

地産池消、瀬戸内の恵みあふれる料理長おまかせの「旬の和会席」と「美しい朝食」。

瀬戸内の海の幸、山の恵み。 心安らぐ和の風情たっぷりの空間にて、その時もっとも味わい深い、季節感溢れる美食を和の手法でお愉しみいただけます。



■ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道

映画と文学と坂の街、尾道と、万葉の時代からの観光名所、鞆の浦の中間に位置する、大人のための隠れ家リゾート。穏やかな瀬戸内海を一望できる高台から眺める夕日やオーシャンビューのスパは、各界の著名人に愛されています。瀬戸内の海の幸、山の幸にこだわったお料理と上質なサービスをご提供します。







<お問い合わせ・ご予約>

ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道

Mail:bellavista@tsuneishi.com

Tel:084-987-1122

Fax: 084-987-2148

URL:http://www.bella-vista.jp/
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