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ゆらぐ空と心、晴れ模様に。瀬戸内に涼をもたらすエレテギアの特別席、入梅のラインナップ
早い夏の訪れを感じたのも束の間、瀬戸内にもしっとりとした空気が通り抜けるころとなりました。

ベラビスタから望む水平線も、空のアンバランスさを優しく見守っているかのように見えます。



傘ごしに見え隠れする紫陽花や露草に心奪われるこのシーズン。

慎ましやかでありながら潔い主張を届ける、エレテギア入梅のラインナップをご紹介いたします。



▼ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道

メインダイニング「Erretegia(エレテギア)」

http://www.bella-vista.jp/maindining.html



<ランチ>

営業時間:11:30-20:30(L.O.)

http://www.bella-vista.jp/maindininglunch.html

<ディナー>

営業時間:17:30-20:30(L.O.)

http://www.bella-vista.jp/maindiningdinner.html



ランナップは、ランチが3コース、ディナーは1コースとアラカルト。

迎えの一皿は、旬の味わい鱧(はも)とトマトに梅の酸味を添えて。アンニュイな心地に戸惑うあなたに、そっと寄り添ってくれるでしょう。



魚介は、「赤ウニ」や「スズキ」を“軍艦”スタイルや“桜エビ”とのコンビネーションで愉しめるなど、その創造性を存分にアピール。イシダイがお届けする2つの表情も乞うご期待です。

肉料理は、「三次霧里ポーク」や「鹿のロースト」「垰下牛モモ肉」などを、味噌焼きやスープ仕立て、季節野菜添えにて。大地の恵みをじっくり味わっていただけます。



エンディングが近づくと、和製グレープフルーツと称される「河内晩柑(かわちばんかん)」や、 愛くるしい「チェリーのマリネ」が天真爛漫に微笑みかけ、「わらび餅とかき氷」で清々しさと落ち着きを取り戻しましょう。



(組み合わせはいずれもコースによる)



空模様のギアチェンジ、感じる潮風、雲の向こうに見え隠れするこの夏のワンシーン。

逸る気持ちを少し抑え、時に優しく、時に刺激的に皆さまを翻弄する、エレテギアこの時期だけの特別なラインナップ。

あなたの心を解きほぐす、斬新で優美な時間をご堪能ください。







※シーズン・天候によりご利用いただけない場合がございます。

※入荷状況により、コース内容は予告なく変更する場合がございます。





■メインダイニング「Erretegia(エレテギア)」

‘食’とは、歴史や文化が繰り広げてきた風土が織りなすエンターテインメントであることに立ち返り、食材の声に耳をかたむけ食材が本来求める持ち味を、瀬戸内の豊かな自然と風土、ならではの独創的な発想でご提供いたします。

※ Erretegia(エレテギア)…バスク語で「網焼き屋」の意。



■ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道

映画と文学と坂の街、尾道と、万葉の時代からの観光名所、鞆の浦の中間に位置する、大人のための隠れ家リゾート。穏やかな瀬戸内海を一望できる高台から眺める夕日やオーシャンビューのスパは、各界の著名人に愛されています。瀬戸内の海の幸、山の幸にこだわったお料理と上質なサービスをご提供します。





<お問い合わせ>

ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道

Mail:bellavista@tsuneishi.com

Tel:084-987-1122

Fax: 084-987-2148

URL:http://www.bella-vista.jp/
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