天候に恵まれ、艶やかな初日の出に照らされながら、ベラビスタもめでたく新年を迎えました。

冬に旬を迎える食材の持ち味を存分に引き出した、瀬戸内ならではの和宴。

ベラビスタのジャパニーズダイニングSOBO では、一年の始まりにふさわしい、贅を凝らした温もりあふれる日本料理をご用意いたしました。

▼ベラビスタ スパ＆マリーナ 尾道

Japanese Dining SOBO（ジャパニーズダイニング ソウボウ）

http://www.bella-vista.jp/japanesedining_sobo.html

▼Japanese Dining SOBO　始和の献立

期間：～2016年1月31日（日）まで（予定）

＜ランチ＞

営業時間：12:00-13:30（L.O.）

http://www.bella-vista.jp/sobolunch.html

＜ディナー＞

営業時間：17:30-20:30（L.O.）

http://www.bella-vista.jp/sobodinner.html

‘贅’の筆頭は、ベラビスタのためだけに狩猟した地元猟師の「猪（いのしし）の炭焼き」。

この時期が最も美味しく肉厚で濃厚、臭みもない貴重なメスの食感をご賞味いただけます。（ディナー）

旬の鰤は、サラダ感覚でさっぱりとスタイリッシュに、肉料理は寒い時期ならではの‘煮込み’に仕上げ温もりを届けます。冬季の立役者:渡り蟹は、持ち味を生かしてシンプルなご飯にブレンド。（ランチ）

各逸品には、河豚、数の子、からすみ、貝柱、天然鯛昆布〆など、日本料理らしく繊細にあしらわれた瀬戸内鮮魚や、地元:尾道の野菜たちがアクセントを添え、皆さまの心をつかんで離さないでしょう。

新年の誓い・決意、そして変わらぬ郷里の自然と風味。

ベラビスタは皆さまの願いを形にすべく、ここにしかない極上のおもてなしと独自のリゾート・スタイルを、今年も追求してまいります。

※上記は、消費税・サービス料込みの価格でございます。

※献立内容は、入荷状況・天候などにより予告なく変更する場合がございます。

■Japanese Dining SOBO（ジャパニーズダイニング ソウボウ）

地産池消、瀬戸内の恵みあふれる料理長おまかせの「旬の和会席」と「美しい朝食」。

瀬戸内の海の幸、山の恵み。 心安らぐ和の風情たっぷりの空間にて、その時もっとも味わい深い、季節感溢れる美食を和の手法でお愉しみいただけます。

■ベラビスタ スパ＆マリーナ 尾道

映画と文学と坂の街、尾道と、万葉の時代からの観光名所、鞆の浦の中間に位置する、大人のための隠れ家リゾート。穏やかな瀬戸内海を一望できる高台から眺める夕日やオーシャンビューのスパは、各界の著名人に愛されています。瀬戸内の海の幸、山の幸にこだわったお料理と上質なサービスをご提供します。

＜お問い合わせ・ご予約＞

ベラビスタ スパ＆マリーナ 尾道

Mail：bellavista@tsuneishi.com

Tel：084-987-1122

Fax: 084-987-2148

URL：http://www.bella-vista.jp/