瀬戸内キロメートル･ゼロ
という基準。
Food ×
Tsumugu
せとうちの人々と文化をリスペクトし、地域に根差した食文化を守る。サスティナブルな瀬戸内の循環の中で、すべてのスタッフが食にまつわるゲストのすべての体験を通して食文化を昇華させる役割があります。
Local
Culture
ゲストに瀬戸内の歴史の一端や文化を体験してもらうだけでなく、都から遠く離れたこの地で、旅の真髄に出会い、忘れられない場所として、再びベラビスタに足をお運びいただくことを目標としています。
