恵風（けいふう）の異名をもつ2月。海や山からの、まさに恵みの風を頬にうけやわらかくなる陽ざしを浴びると、心なしか気持ちもゆるみゆくのを感じます。

瀬戸内海を見下ろすベラビスタ境ガ浜の日本料理「双忘（そうぼう）」では、より一層、お客さまに寄り添った食材・サービスをご提供できますよう、ランチメニューを、瀬戸内海の魚に特化したラインナップにリニューアルいたしました。

コースは、2種類。

・瀬戸内の恵み　￥4,000

・昼会席 双忘　￥6,000

オーダーの際は、その日入荷の鮮魚をプレゼンテーションし、お造りや主皿でご用意いたします。

獲れたての鮮魚たちが、お料理の待ち時間を高揚させ、一膳一膳をより滋味深いものにしてくれるでしょう。

梅のつぼみがほころび、早春へ歩みを進めたくなるこのシーズン。

‘一期一会’に磨きをかけた、ベラビスタ境ガ浜「双忘」へ、ぜひお運びください。

▼日本料理レストラン「双忘」 早春メニュー

期間：～2015年2月28日（土）まで（予定）

＜ランチ＞

営業時間：12:00-13:30（L.O.）

http://www.bella-vista.jp/sobolunch.html

＜ディナー＞

営業時間：17:30-20:30（L.O.）

http://www.bella-vista.jp/sobodinner.html

※2月中旬より館内リニューアル工事をおこなっております。営業に関する詳細はお問い合わせください。

▼ホテルリニューアルに関するご案内

http://www.bella-vista.jp/news20150128.pdf

■ ランチメニュー

＜瀬戸内の恵み　4,000円 ＞

消費税、サービス料10％を含む

・先付

蛸鉄砲和え　分葱　寄せ若布　ラディッシュ　敷き酢味噌

・前菜

五福豆　海老鬼瓦焼　鰯芋寿司　鶏肝松風　辛子蓮根　射込み金柑

・造里

瀬戸内からの贈り物

・主皿

瀬戸内からの贈り物　煮付け又は焼物

・食事

赤出汁

・水菓子

黒豆アイス　苺

＜昼会席　双忘　6,000円 ＞

消費税、サービス料10％を含む

・先付

蛸鉄砲和え　分葱　寄せ若布　ラディッシュ　敷き酢味噌

・前菜

五福豆　海老鬼瓦焼　鰯芋寿司　鶏肝松風　辛子蓮根　射込み金柑

・造里

本日の鮮魚　あしらい一式

・変皿

瀬戸内　春告魚唐揚げ　青唐　橙　叩き梅　刻み葱　大根卸　煎り出汁

・主皿

広島牛すき焼き　鉢盛　白菜　焼豆腐　ぺコロス　梅人参　菜の花　白髪葱　笹ガキ牛蒡　天心山玉子の温玉

・食事

恵方巻き（1日～3日まで）/サラダ巻き（4日～）　赤出汁

・水菓子

黒豆アイス　苺

　

※メニューは入荷状況により変更になる場合がございます。

■日本料理レストラン「双忘」について

双忘では、カウンター席では瀬戸内海の景色を見ながら旬の御膳を、テーブル個室・畳個室では料理長の料理を堪能していただくお任せスタイル、櫻の間では大正モダンなインテリアがゲストをお迎えいたします。

海の幸、山の恵み。 地元の食材を駆使した季節感溢れる日本料理をお愉しみください。

■ベラビスタ境ガ浜

映画と文学と坂の街、尾道と、万葉の時代からの観光名所、鞆の浦の中間に位置する、大人のための隠れ家リゾート。穏やかな瀬戸内海を一望できる高台から眺める夕日やオーシャンビューのスパは、各界の著名人に愛されています。瀬戸内の海の幸、山の幸にこだわったお料理と上質なサービスをご提供します。

＜本リリースに関するお問い合わせ・ご予約＞

ベラビスタ境ガ浜

Mail：bellavista@tsuneishi.com

Tel：084-987-1122

Fax: 084-987-2148

URL：http://www.bella-vista.jp/